Tú eliges las variedades

Escoge en el desplegable la combinación de tres variedades distintas que más te guste, entre nuestras cinco:

• Arbequina · originaria de Arbeca y arraigada desde hace siglos en las tierras de Huesca: suave, dulce y afrutada. La que gusta a todos.
• Lecciana · variedad moderna nacida en la Universidad de Bari (Italia): hierba fresca, equilibrada y compleja.
• Manzanilla monegrina · de origen andaluz, cultivada en Los Monegros: intensa, aromática y muy afrutada.
• Picual · originaria de Jaén (Andalucía): la de más carácter, con su punto amargo y picante.
• Royeta · autóctona de Huesca, originaria del pueblo de Asque: una variedad muy poco conocida, con mucha personalidad.

¿No sabes cuál elegir? Para empezar te recomendamos Arbequina + Lecciana + Picual, de la más suave a la más intensa. Y si quieres sorprender, incluye la Royeta: pocas personas la habrán probado.

Un regalo que se nota que está pensado

Aceite de cosecha 2025/2026, extracción en frío, en botellas de cristal y presentado en estuche de regalo con asa: listo para entregar. Si es para regalar, te lo enviamos directamente a quien tú quieras: al hacer el pedido marca «¿Quieres enviar a otra dirección?» y escríbenos tu mensaje en las notas del pedido.

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Qué lleva el pack

Cinco botellas de cristal de 500 ml, una de cada variedad, de la cosecha 2025/2026 y extracción en frío:

• Royeta · autóctona de Huesca, originaria del pueblo de Asque: una variedad muy poco conocida, con mucha personalidad.
• Arbequina · originaria de Arbeca y arraigada desde hace siglos en las tierras de Huesca: suave, dulce y afrutada. La que gusta a todos.
• Lecciana · variedad moderna nacida en la Universidad de Bari (Italia): hierba fresca, equilibrada y compleja.
• Manzanilla monegrina · de origen andaluz, cultivada en Los Monegros: intensa, aromática y muy afrutada.
• Picual · originaria de Jaén (Andalucía): la de más carácter, con su punto amargo y picante.

Una cata en casa

Sirve un poco de cada aceite en un plato, de la más suave (arbequina) a la más intensa (picual), moja pan y compara. Descubrirás que cada variedad tiene su aroma, su sabor y su plato ideal. Es el regalo perfecto para cocinillas, curiosos y amantes del buen aceite.

Si es para regalar, te lo enviamos directamente a quien tú quieras: al hacer el pedido marca «¿Quieres enviar a otra dirección?» y escríbenos tu mensaje en las notas del pedido.

Se envía en caja de transporte, sin estuche de regalo. Si lo quieres en estuche, mira nuestro Estuche Monegros de 3 aceites a elegir.

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Intensa, potente y muy resistente

La picual es la variedad de aceituna más cultivada de España, y se ha ganado su fama: da un aceite de sabor fuerte y muy estable, que aguanta muy bien el calor y conserva sus cualidades durante más tiempo.

Por eso es la favorita para cocinar: guisos, sofritos, asados y frituras. Y en crudo es perfecta para quien busca un aceite potente, sobre una tostada con tomate o un plato de legumbres.

Ideal para…

• Guisos, sofritos y cocina de cuchara.
• Frituras y asados, por su gran resistencia al calor.
• Tostadas con tomate y platos que piden un aceite con carácter.

Ficha del aceite

• 100 % Picual · Marca Monegros
• Campaña: cosecha 2025/2026
• Extracción en frío
• Botella de cristal de 500 ml
• Alberuela de Tubo (Huesca) · Almazara familiar Aceites Palacio, desde 1838

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Una variedad de Huesca muy poco conocida

Mientras la mayoría de aceites del mercado se hacen con las variedades de siempre, la royeta es una rareza: una oliva nacida en Asque, muy poco conocida fuera de Huesca y muy ligada a nuestros pueblos. Embotellarla sola, como monovarietal, es nuestra manera de cuidarla y de que la descubras tal y como es.

Es un aceite con personalidad, distinto a cualquier otro de nuestra gama. Pruébalo en crudo, sobre pan, en ensaladas o para terminar un plato, y compáralo con nuestras otras variedades: notarás enseguida lo que la hace única.

Perfecta para regalar

Pocas cosas dicen tanto de Aragón como una variedad que solo se encuentra aquí. Es un regalo original para quien disfruta de la cocina y de los productos de verdad. Si quieres, te lo enviamos directamente a quien tú elijas, con tu mensaje.

Ficha del aceite

• 100 % Royeta · Marca Monegros
• Campaña: cosecha 2025/2026
• Extracción en frío
• Botella de cristal de 500 ml
• Alberuela de Tubo (Huesca) · Almazara familiar Aceites Palacio, desde 1838

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Cosecha temprana, recogida al vuelo

Las dos se recogieron el 13 de octubre de 2026, con la aceituna todavía verde y al vuelo: directamente del árbol a la almazara, sin tocar nunca el suelo. Y las dos se embotellaron sin filtrar, tal y como salen de nuestra almazara familiar de Alberuela de Tubo (Huesca), donde molemos aceituna desde 1838.

Qué lleva el dúo

• Lecciana Monegros 500 ml: hierba recién cortada, equilibrada y compleja. Perfecta con pescados y ensaladas.
• Manzanilla Monegros 500 ml: intensa, aromática y muy afrutada. Ideal con carnes, legumbres y quesos.

Para catar… o para regalar

Sirve un poco de cada una en un plato, moja pan y compara: verás que la lecciana es más verde y fresca y la manzanilla más intensa y frutada. Un regalo perfecto para quien disfruta cocinando. Si es para regalar, te lo enviamos a quien tú quieras: marca «¿Quieres enviar a otra dirección?» al hacer el pedido y escríbenos tu mensaje en las notas.

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Manzanilla de cosecha temprana, cosechada al vuelo

El 13 de octubre de 2026 recogimos nuestra manzanilla al vuelo: la aceituna pasa directamente del árbol a la almazara sin tocar nunca el suelo. Así llega limpia, entera y sin golpes, y conserva intacto todo lo que la hace especial.

Es un aceite de cosecha temprana: la cogimos verde, en su momento de máximo aroma, cuando da menos aceite pero el más intenso. Por eso esta botella guarda su aroma intenso y muy afrutado y ese punto picante y amargo que solo tiene el aceite nuevo.

Y la embotellamos sin filtrar, tal y como sale de la almazara. Es normal que se vea algo turbio y que con el tiempo deje un poco de poso en el fondo: es la firma de un aceite recién hecho, vivo y sin artificios.

Es la primera manzanilla de la campaña 2026/27, elaborada en Alberuela de Tubo por la misma familia que muele aceituna desde 1838.

¿Quieres saber más? Te lo contamos en nuestro blog: qué es el aceite de cosecha temprana y por qué es diferente.

Ficha de esta cosecha

• 100 % Manzanilla · Marca Monegros
• Recolección: 13 de octubre de 2026 · Campaña 2026/27
• Recogida al vuelo, del árbol · aceituna verde
• Sin filtrar
• Alberuela de Tubo (Huesca) · Almazara familiar Aceites Palacio, desde 1838

Aceite nuevo, recién hecho

El aceite de nueva cosecha es el que se embotella en las primeras semanas tras la molienda, cuando conserva al máximo el aroma de la aceituna fresca: más verde, más vivo y con ese punto amargo y picante que delata un aceite recién hecho. Con los meses se irá suavizando; ahora es el momento de disfrutarlo en su versión más intensa.

Manzanilla monegrina: aroma con carácter

La manzanilla es una aceituna de mesa que pocos se atreven a convertir en aceite. Nosotros sí, y el resultado es un virgen extra de sabor intenso y aroma muy penetrante y afrutado, de los que se notan en cuanto abres la botella.

Para platos con personalidad

Brilla en crudo sobre carnes a la brasa, legumbres, quesos curados o un buen gazpacho. Y en una cata, junto a nuestra arbequina y lecciana, es la que más sorprende.

Cinco generaciones moliendo aceituna en Los Monegros

Nuestra familia muele aceituna en Alberuela de Tubo desde 1838. Del molino de caballería a las centrífugas de acero inoxidable ha llovido mucho, pero lo importante no ha cambiado: extracción en frío, decantación sin prisas y bodegas subterráneas, a oscuras, para que el aceite llegue intacto. Así lo aprendimos y así lo seguimos haciendo.

Atrévete con nuestro aceite manzanilla y descubre otra forma de entender el virgen extra.

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Lecciana de cosecha temprana, cosechada al vuelo

El 13 de octubre de 2026 recogimos nuestra lecciana al vuelo: la aceituna pasa directamente del árbol a la almazara sin tocar nunca el suelo. Así llega limpia, entera y sin golpes, y conserva intacto todo lo que la hace especial.

Es un aceite de cosecha temprana: la cogimos verde, en su momento de máximo aroma, cuando da menos aceite pero el más intenso. Por eso esta botella guarda su intenso aroma a hierba recién cortada y ese punto picante y amargo que solo tiene el aceite nuevo.

Y la embotellamos sin filtrar, tal y como sale de la almazara. Es normal que se vea algo turbio y que con el tiempo deje un poco de poso en el fondo: es la firma de un aceite recién hecho, vivo y sin artificios.

Es la primera lecciana de la campaña 2026/27, elaborada en Alberuela de Tubo por la misma familia que muele aceituna desde 1838.

¿Quieres saber más? Te lo contamos en nuestro blog: qué es el aceite de cosecha temprana y por qué es diferente.

Ficha de esta cosecha

• 100 % Lecciana · Marca Monegros
• Recolección: 13 de octubre de 2026 · Campaña 2026/27
• Recogida al vuelo, del árbol · aceituna verde
• Sin filtrar
• Alberuela de Tubo (Huesca) · Almazara familiar Aceites Palacio, desde 1838

Aceite nuevo, recién hecho

El aceite de nueva cosecha es el que se embotella en las primeras semanas tras la molienda, cuando conserva al máximo el aroma de la aceituna fresca: más verde, más vivo y con ese punto amargo y picante que delata un aceite recién hecho. Con los meses se irá suavizando; ahora es el momento de disfrutarlo en su versión más intensa.

Lecciana: la joya más joven de la casa

La lecciana es una variedad moderna, nacida en la Universidad de Bari del cruce entre arbosana y leccino. Fuimos los primeros en plantarla en la provincia de Huesca y en 2022 sacamos nuestros primeros 2.000 litros. Huele intensamente a hierba recién cortada y en boca es equilibrada y compleja. Una joya para quienes buscan algo diferente.

Para los curiosos del aceite

Pruébalo en crudo sobre pescados, ensaladas templadas o un simple pan con sal. Y si te gusta comparar, ponlo junto a nuestra arbequina y manzanilla.

Cinco generaciones moliendo aceituna en Los Monegros

Nuestra familia muele aceituna en Alberuela de Tubo desde 1838. Del molino de caballería a las centrífugas de acero inoxidable ha llovido mucho, pero lo importante no ha cambiado: extracción en frío, decantación sin prisas y bodegas subterráneas, a oscuras, para que el aceite llegue intacto. Así lo aprendimos y así lo seguimos haciendo.

Descubre el aceite lecciana de Monegros, una variedad que da mucho que hablar.

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Arbequina con el carácter de Los Monegros

En el clima extremo de Los Monegros, la arbequina saca lo mejor de sí. El resultado es un aceite frutado, con aromas de fruto fresco, almendra verde y manzana. Entra suave, deja un amargor ligero y un picante amable, y termina con ese final dulce tan nuestro.

Elegante en la mesa, perfecto para regalar

Su botella de cristal de 500 ml es ideal para la mesa y para regalar. Combínala con nuestras botellas de manzanilla y lecciana y monta en casa una cata de aceites.

Cinco generaciones moliendo aceituna en Los Monegros

Nuestra familia muele aceituna en Alberuela de Tubo desde 1838. Del molino de caballería a las centrífugas de acero inoxidable ha llovido mucho, pero lo importante no ha cambiado: extracción en frío, decantación sin prisas y bodegas subterráneas, a oscuras, para que el aceite llegue intacto. Así lo aprendimos y así lo seguimos haciendo.

Lleva el sabor de Los Monegros a tu cocina con nuestro aceite arbequina.

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Arbequina con el carácter de Los Monegros

En el clima extremo de Los Monegros, la arbequina saca lo mejor de sí. El resultado es un aceite frutado, con aromas de fruto fresco, almendra verde y manzana. Entra suave, deja un amargor ligero y un picante amable, y termina con ese final dulce tan nuestro.

Para disfrutar cada día

Con 750 ml tienes aceite de sobra para aliñar, untar y cocinar durante semanas, siempre fresco y protegido en su botella de cristal.

Cinco generaciones moliendo aceituna en Los Monegros

Nuestra familia muele aceituna en Alberuela de Tubo desde 1838. Del molino de caballería a las centrífugas de acero inoxidable ha llovido mucho, pero lo importante no ha cambiado: extracción en frío, decantación sin prisas y bodegas subterráneas, a oscuras, para que el aceite llegue intacto. Así lo aprendimos y así lo seguimos haciendo.

Haz de la arbequina de Monegros en 750 ml tu aceite de cada día.

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Manzanilla monegrina: aroma con carácter

La manzanilla es una aceituna de mesa que pocos se atreven a convertir en aceite. Nosotros sí, y el resultado es un virgen extra de sabor intenso y aroma muy penetrante y afrutado, de los que se notan en cuanto abres la botella.

Para platos con personalidad

Brilla en crudo sobre carnes a la brasa, legumbres, quesos curados o un buen gazpacho. Y en una cata, junto a nuestra arbequina y lecciana, es la que más sorprende.

Cinco generaciones moliendo aceituna en Los Monegros

Nuestra familia muele aceituna en Alberuela de Tubo desde 1838. Del molino de caballería a las centrífugas de acero inoxidable ha llovido mucho, pero lo importante no ha cambiado: extracción en frío, decantación sin prisas y bodegas subterráneas, a oscuras, para que el aceite llegue intacto. Así lo aprendimos y así lo seguimos haciendo.

Atrévete con nuestro aceite manzanilla y descubre otra forma de entender el virgen extra.

La entrada Aceite de Oliva Virgen Extra Manzanilla Monegros 500 ml – Cosecha 2025/26 se publicó primero en Aceites palacio.