Aceite de Oliva Virgen Extra Manzanilla Monegros 500 ml – Novedad Aceite 26/27
Novedad: la manzanilla de la nueva cosecha 2026/27. Intensa y muy aromática, nuestra manzanilla monegrina llega recién molida y con todo el carácter de la aceituna de esta temporada.
Aceite nuevo, recién hecho
El aceite de nueva cosecha es el que se embotella en las primeras semanas tras la molienda, cuando conserva al máximo el aroma de la aceituna fresca: más verde, más vivo y con ese punto amargo y picante que delata un aceite recién hecho. Con los meses se irá suavizando; ahora es el momento de disfrutarlo en su versión más intensa.
Manzanilla monegrina: aroma con carácter
La manzanilla es una aceituna de mesa que pocos se atreven a convertir en aceite. Nosotros sí, y el resultado es un virgen extra de sabor intenso y aroma muy penetrante y afrutado, de los que se notan en cuanto abres la botella.
Para platos con personalidad
Brilla en crudo sobre carnes a la brasa, legumbres, quesos curados o un buen gazpacho. Y en una cata, junto a nuestra arbequina y lecciana, es la que más sorprende.
Cinco generaciones moliendo aceituna en Los Monegros
Nuestra familia muele aceituna en Alberuela de Tubo desde 1838. Del molino de caballería a las centrífugas de acero inoxidable ha llovido mucho, pero lo importante no ha cambiado: extracción en frío, decantación sin prisas y bodegas subterráneas, a oscuras, para que el aceite llegue intacto. Así lo aprendimos y así lo seguimos haciendo.
Atrévete con nuestro aceite manzanilla y descubre otra forma de entender el virgen extra.
